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沈阳:猪肉价格陷低谷(图)

放大字体  缩小字体发布日期:2017-12-29  来源:沈阳日报  作者:中国特产网  浏览次数:157
核心提示:最近,生猪收购价格的“跌跌不休”再次传导到猪肉终端零售市场,价格是一降再降。日前,记者在塔湾北行农贸市场看到,最嫩的猪梅

最近,生猪收购价格的“跌跌不休”再次传导到猪肉终端零售市场,价格是一降再降。日前,记者在塔湾北行农贸市场看到,最嫩的猪梅肉最高售价才11元/斤,摊主刘女士称,这已是近两年来的最低价。拥有十多年饲养生猪经验的浑南养猪场牛先生表示,目前生猪收购价格在6.5元/斤上下波动,比之前便宜了近1元钱,这已是大部分养猪场盈亏临界点。

猪肉价格跌破10元/斤

记者走访多家超市、农贸市场发现,如今猪肉已成为打折促销的主打产品之一。记者在滂江街上的一家大型超市看到,当天后腿肉打出了9.9元/斤的促销价。再看当天的价签,去皮五花肉10.9元/斤,精瘦肉11.5元/斤,肋排16元/斤。销售人员告诉记者,最近一段时间,五花肉、后腿肉经常有促销活动。

在塔湾北行农贸市场,最嫩的猪梅肉最高售价才11元/斤,精瘦肉普遍在10.5元/斤左右,连肥带瘦的最低才9.5元/斤。摊主刘女士告诉记者,梅花肉已从春节前的14-15元/斤降至11元/斤,精瘦肉也从最高16元/斤降至11元/斤左右。“整体价格已比去年同期降了两三成,看样子还得降。”她说。

批发生意陷入盈亏困境

陈华一直在十二线蔬菜批发市场从事生猪收购批发生意,他对这次价格波动的影响深有感触。“之前有几天,猪肉价格涨了一点,开始以为差不多稳定了,但没想到又降了下来。”陈华说,目前生猪的收购价格为每斤6.5元,而批发价格则是每斤9.2元,每斤的毛利是2.7元。

看起来每斤有2.7元的毛利是很赚钱的,但实际上这种批发价已是养殖户和经营者的盈亏临界点。陈华解释,包含骨头在内,每50公斤猪肉大概能剔出37.5公斤肉,再除去损耗、运输、加工费用,基本上没有钱赚了。

肉价后市可能稳中震荡

对于目前的猪肉市场,很多商贩普遍表示看不懂。业内人士分析认为,当前生猪和猪肉价格下跌,符合正常年份季节性变化规律,即目前处于猪肉消费淡季,需求市场萎缩,价格下挫。而今年不同点是,供给端上市猪肉数量比同期大幅增加,受需求不佳、生猪集中出栏等多重挤压,生猪价格下滑速度更快,降幅更大。

对于后期猪市行情,物价监测人士预测,当前猪肉价格已回落至近两年低位,短期内不会明显回升,下半年陆续进入消费旺季,在供需双方持续博弈下,猪肉价格可能呈现稳中小幅涨跌震荡走势。

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最近,生猪收购价格的“跌跌不休”再次传导到猪肉终端零售市场,价格是一降再降。日前,记者在塔湾北行农贸市场看到,最嫩的猪梅