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沈阳爱新觉罗皇家博物院

放大字体  缩小字体发布日期:2017-08-08  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:575
核心提示:沈阳爱新觉罗皇家博物院爱新觉罗皇家博物院位于法库县五龙山下的大孤家子镇半拉山村,南距沈阳市80公里,北距法库县城20公里,有

沈阳爱新觉罗皇家博物院
沈阳爱新觉罗皇家博物院

爱新觉罗皇家博物院位于法库县五龙山下的大孤家子镇半拉山村,南距沈阳市80公里,北距法库县城20公里,有财湖景区至五龙山景区旅游线路从该村通过,交通便捷。占地面积3.5万平方米,建有生产车间、检测车间、灌装车间、封篓纸作坊、篓式酒海群、大型酒窖、酒文化展览馆、琴式书法、九龙壁和索罗轩等人文景观、旅游观光景区等,为我县白酒生产龙头企业之一,中国满族白酒传统酿造工艺研发基地之一,被誉为“关东满族白酒第一坊”。

  历史沿革:清康熙十七年(公元1678年)以后,清皇室后人爱新觉罗胤玉、贵族瓜尔佳氏后人相继在这里创办了“祖家坊烧锅”“关家酒作坊”,并融合了满族独具特色的民族文化,加以完善,形成了一整套完整的工艺体系。民国和伪满期间,由于局势不稳,战乱频仍,酒厂曾一度停产,上世纪八十年代,大孤家子镇创建了乡办酒厂,后传承人分开各自开办酒厂。

  工艺流程:选粮—制曲—粉粮—蒸粮—伴母糟—加曲—拌匀—入窖(泥窖)—发酵—出窖—蒸酒——分质存水(分木桶酒海,树条酒海,地上地下)—封存—再加曲陈酿—灌装—出厂。

  祖家坊白酒酿造工艺,即整合了中国北方少数民族酿酒工艺精华,也融合了酒文化特点,形成了独具一格的酿酒工艺体系。

  最大的100吨酒海和60吨酒海,至今仍存储美酒。这里有一副对子,上联是“狐仙万寿山中蕴”,下联是“皇酒九酿海里藏”,横批“仙山酒海”。远山近景缤纷无限 就像是置身清朝酿造工坊般令人最新心醉。沈阳爱新觉罗皇家博物院为AAAA级景点

沈阳爱新觉罗皇家博物院
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